Het hotel de Varenne is gelegen in het 7e arrondissement van Parijs, aan de linker Seineoever: één van de voornaamste wijken van de hoofdstad. Het wonen in deze wijk is een waar privilege en het symbool van een bijzonder gewaardeerde en gezochte prestige.
Deze wijk van Parijs, waar tal van ambassades, ministeries en ambtswoningen van hoge ambtenaren zijn gevestigd, is één van de veiligste stadsdelen van de Franse hoofdstad.
De herkomst van de hotelnaam:
Varenne stamt af van het woord garenne. Lang geleden strekte hier zich de imposante wildbaan van het domein Saint-Germain-des-Prés uit. Vervolgens werden er wegen aangelegd waar vanaf de 18e eeuw talloze fraaie herenhuizen langs werden opgetrokken.
Het wapenschild van het hotel vormt een verwijzing naar de geschiedenis van de wijk: drie wilde konijnen die de 3 sterren van het hotel symboliseren, de kroon van de Hertog van Bourgondië alsmede het blazoen van Bourgondië.
“Daar ik oorspronkelijk uit Bourgondië kom, kan ik niet verbergen dat ik een zwak heb voor deze fraaie streek van het Franse platteland!” (De heer Jean-Marc Pommier, Directeur)
***
|
